新型コロナウイルスが落ち着き、日常が戻りつつある今、今年45周年を迎えるブロンコビリーでは、当社でしか味わえない“最高の料理・サービス・空間”から、お客様にご満足いただきたいと考えています。そこで今年は通常のメニューに加え、当社バイヤーが自信を持ってオススメする、希少で少量のため期間限定でしか取り扱えない商品を「バイヤーズセレクション」として提供いたします。
 　５月19日(金)より開始する第３弾には、噛みしめるほどに濃厚な肉の旨みが広がる『炭焼き アメリカンビーフプレミアム ブレードミートロース』をご用意しました。味の決め手は、収穫量全米No.1・アイオア州の良質なコーン。そのコーンをたっぷり食べ丁寧に育てられた牛は、ほどよくサシが入りやわらかく、コクがあり味わい深いのが特徴です。さらにブロンコビリーこだわりの炭焼きにより、外はカリっと中はジューシーに焼き上げます。
 　ゴールデンウィークなどのイベントも終わり、ちょっと落ち着くこの時期、頑張る自分へのご褒美に特別メニューでパワーチャージしませんか？

　ブロンコビリーでは”ご馳走”を求め、バイヤー自ら世界各国へ足を運んでいます。様々な食材を取り扱っていますが、やはり肉へのこだわりは強く熱く、オーストラリアやアメリカなどの牛肉の主力輸入国だけではなく、南米やカナダなどにも出向き、国内外50か所以上の牧場や加工工場を直接視察してきました。
 　今回の「バイヤーズセレクション」では、世界中の肉を食べ続けている当社バイヤーが、自信を持ってオススメする逸品を、年間を通し来店の度に様々な味を楽しめるようシリーズ企画としてお届けします。今年２月・３月に同様の期間限定メニューをご用意しましたが、想定以上の売れ行きでご好評いただきました。今後の展開も、是非ご期待ください。